鲜到不用放味精的砂锅蘑菇烧虾

大明虾一斤，洗干净用一小勺盐和料酒腌制。

小蘑菇洗净对半切开。

砂锅里大火放油，下蘑菇。

加一大勺豆瓣酱拌匀。

放上虾。盖上锅烧十分钟，出锅。