葱油面

香葱洗干净油锅里，小火炸，最开始的状态

继续炸，远远不够呢

继续炸，用筷子翻翻

可以了。这个时候已经有葱香出来了！！

调个料。由3勺生抽，一勺蚝油，半勺糖组成。没有盐的，咸味主要是靠生抽蚝油，所以人多得多放点小料。

小料送进油锅，有点吓人，但是一会儿就平息了。

大概1分钟，就可以出锅了。小料都在油下面。吃的时候，需要从下面捞。

煮面，我用的是竹升面。

煮好盛出，上面浇葱油

拌匀，很鲜美

这是葱酥，真不太好吃，甚至有点苦。