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抖臀古法蛋糕
2.4万人浏览 448人收藏 5人做过
作者：
Qiao5344
用料
抖臀古法蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备食材，照片中少拍了柠檬
步骤 2
面粉和玉米粉搅拌均匀，加入油
步骤 3
完全搅拌均匀
步骤 4
倒入牛奶
步骤 5
搅拌至浓稠状
步骤 6
加入13个鸡蛋黄
步骤 7
蛋清分三次加入白糖：1、蛋清打散均匀时2、均匀小泡泡发白3、蛋清完全打至发白挂起
步骤 8
蛋黄液和打发好的蛋白混合搅拌至均匀，加入柠檬汁；需要注意的是其中需要预留1/3的打发好的但是蛋白
步骤 9
倒入11寸左右的烤盘，放入150度预热5分钟的烤制进行烤制
步骤 10
上下150度烤箱，烤制80分钟
步骤 11
完美出炉
步骤 12
切块
步骤 13
即可食用
抖臀古法蛋糕的小贴士
各个品牌烤箱的设定温度可能会有差异，根据实际烤箱情况可以酌情考虑温度 老人小孩🧒都适合
菜谱创建时间：2019-10-02 12:28:18
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