牛肋骨洗净用厨房纸吸干水分
姜、蒜切片备用
调料
用一个大号的玻璃保鲜盒,把生抽、老抽、蚝油、糖、姜蒜一起放进去按摩入味,放入冰箱
第二天取出来用锡纸包好,烤箱没有预热的情况下,200度21分钟(我有时候懒得预热,直接扔进去把时间控制好就OK了)
烤完洒上黑胡椒粉开吃!
一次可以多腌点,吃三、四天没问题,我的略甜,不喜欢甜的糖减量