葱花面包

先将酵母与5克的水搅拌均匀

粉类及水放入搅拌缸，将步骤一倒入，用勾状慢速打至无颗粒后，转中速打至光亮面

加入奶油打至扩展阶段，可拉出薄膜、有弹性。

基本发酵一个小时。

分割36克滚圆，中间发酵15分钟。

整型；葱花滚圆收口(三个为一组)。

最后发酵一个小时，比原先体积2倍大。

馅料制作:先将猪油、盐及鸡蛋打发至有纹路

再将青葱拌均备用。

烤焙炉温:上火180℃/下火180℃，烤焙15~20分钟, 烤至金黄色即为成品。