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酿苦瓜
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作者：
万宝路924
用料
酿苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜洗净，切1,5厘米段，然后去掉籽瓤，开水放一点油，盐，将苦瓜焯一下备用
步骤 2
肉沫放料酒，白胡椒粉，十三香，蚝油，葱姜末，生抽搅匀上劲儿
步骤 3
将肉馅塞入苦瓜内，放平底锅煎至焦黄成熟，摆盘
步骤 4
锅热油热，用葱姜蒜炝锅，加入开水，鸡精，白糖，白醋，煮开后沟入湿淀粉，制作一个亮芡汁儿
步骤 5
捞出芡汁佐料，点入香油，均匀浇在苦瓜上即可
菜谱创建时间：2019-10-02 17:02:55
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