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【自制面条拌酱】内含两款
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作者：
哎呀-D瘦
用料
【自制面条拌酱】内含两款的做法步骤
步骤 1
自己去采的蘑菇 雨后的小野蘑菇，采回来清理好之后用热水焯好 过凉水洗净，加盐泡在罐子里，吃的时候拿出来泡15分钟在洗几遍
步骤 2
茄子切方块，辣椒去籽，蒜切末备用
步骤 3
茄子很简单，凉锅下油，下辣椒炒软下茄子，然后放盐一勺，加些水微微没过茄子就可以，炖10分钟，加酱油一勺，出锅撒蒜末，翻炒均匀
步骤 4
这个蘑菇洗好用手把水捏干，热锅倒油放干辣椒，然后放蘑菇翻炒，加酱油和盐，要炖20分钟哦，盛出之后上面撒蒜末
【自制面条拌酱】内含两款的小贴士
茄子一定方块，因为不会炖没 避免火大茄子炖烂 辣椒去籽，不然很影响口感 蒜末注意，茄子是出锅前放里翻炒后盛出 蘑菇是盛出来之后放在上面 味道会不一样
菜谱创建时间：2019-10-02 18:51:55
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