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桂花糖水西红柿的做法

桂花糖水西红柿

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作者: 叁行柒食
叁行柒食
赋予食物最简单的处理方式 既保证了食物最新鲜的样子 又能给味蕾带来最天然的味道~ 日常用凉拌的方法制作西红柿,只是简简单单将西红柿改刀撒白糖,整个过程虽简单,但口感以及菜肴的整体呈现略显粗糙,所以略加改变,增加了些许处理方式,让食物呈现更加精致,同时也让味蕾更加满足。

用料

桂花糖水西红柿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖加开水350ml融化冷却备用(可以冰镇一下)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在西红柿上划十字

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿入沸水煮30秒捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮过的西红柿去皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去完皮的西红柿改刀切块(中等大小一分为四)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的西红柿平铺盘中,撒上白糖腌制30分钟待白糖完全融化。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的西红柿倒入冰糖水中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后食用时撒上桂花即可

桂花糖水西红柿的小贴士

1、西红柿可以选择生吃品种的,口感上会更加绵甜,细腻。 2、沸水煮制西红柿时不宜时间太久,否则西红柿会煮烂,影响口感。

菜谱创建时间:2019-10-02 23:38:46
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