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中式包菜煎饼
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作者：
个性胜过姿色I
用料
中式包菜煎饼的做法步骤
步骤 1
先把圆白菜叶切丝
步骤 2
鸡蛋磕到一个碗里，加入50克水搅匀
步骤 3
接着筛入50克面粉，根据自己的口味撒一点盐和胡椒碎。
步骤 4
耐心的把他搅匀，尽量不要有面粉颗粒哦，口感会不好嗒。 不要太稀，如酸奶般的稠度
步骤 5
放入切好的圆白菜搅拌均匀
步骤 6
尽量让所有食材上都能裹上面糊，这样才能成型漂亮
步骤 7
平底锅倒上少许油，烧热，油热就把搅好的面糊倒进锅里，用一个平铲压成面饼，一定要用力点，尽量压薄，这样才容易熟透
步骤 8
大概一面煎个一分钟左右，晃晃锅，饼能来回动了，就翻个面继续煎，每面煎个1到2分钟，就翻一下，大概总共有个7-8分钟就差不多熟了
步骤 9
用刷子抹一层甜面酱或者照烧酱，酱料要涂开抹均匀
步骤 10
挤上沙拉酱，尽量朝一个方向挤得密集一点
步骤 11
然后用牙签从左到右拉出造型
步骤 12
挤上蛋黄酱，再撒上些肉松和海苔、熟芝麻，中式包菜煎饼就做好啦
步骤 13
吃起来味道和口感和章鱼小丸子很相似的感觉
步骤 14
做法很简单，自己在家做出来可以当成早餐或零食，都是很适合的
步骤 15
大家试试看
中式包菜煎饼的小贴士
1.面糊稠，所以摊出来的饼偏厚，翻面的时候要小心一些。 2.可以把后期的酱汁换成自己喜欢的。 3.自己喜欢什么就可以往里面放什么。 4.翻面的时候要注意，因为不粘锅不粘效果好，可以在锅里随意晃动，移至锅边再往回一甩。 5.还可以把搭配的蔬菜换成西葫芦、胡萝卜、香葱，其实都可以的
菜谱创建时间：2019-10-03 10:10:15
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