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小美紫色糖醋萝卜
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作者:
苹果爱烘培
用料
萝卜
500克
醋
50克
白糖
80克
盐
1.25克
水
400克
紫甘蓝
1/4颗
小美紫色糖醋萝卜的做法步骤
步骤 1
1.将紫甘蓝、水放入主锅,用1分钟/速度10打碎。 2.用漏网勺过滤,得到紫甘蓝水。 3.将萝卜、紫甘蓝水、冰糖、白醋、盐放入主锅,18分钟/70度/反转小勺。 倒出浸泡到第二天,颜色与口感更佳。
菜谱创建时间:2019-10-03 11:13:21
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