牛肉干～最简单的做法

牛肉先泡水2小时去血水，中间更换几次水，沿着纹路切成长条状（去除筋膜）

放入各种以上调料，具体只能根据个人口味和经验，不过放多点少点也没关系，在后面煮的时候尝一下味道，在进行添加

拌匀调料后放入冰箱冷藏2-3小时

取出后什么都不用加，倒入锅里大火翻炒一下，待煮开后尝一下，这是如果淡了可以加盐，咸了可以加水，然后盖上锅盖转小火煮15分钟左右

煮好后就是这样的，这时候已经很好吃了😋，儿子在边上夹去了一点当零食吃了起来😂

摆好后放入烤箱350华氏度，20-25分钟，中间翻一次面

这是烤箱烤好的，放入保鲜袋密封

我分了2批，尝试了一下用面包机的Jam（果酱）模式，耗时比较长

我在还剩下半小时时关掉了，已经很不错了，再做下去担心成牛肉松了😜

这是面包机做的，外观感觉更好看