丝瓜豆腐鸡蛋汤

1、豆腐切块放油锅里煎。2、丝瓜去皮切成滚刀块、蒜瓣排碎，一起放入锅中翻炒片刻。3、加入水，中火煮开，打入鸡蛋，搅拌再次煮开，多煮一会。4、加入生抽、盐、鸡精、葱花，搅拌均匀，撇去浮末，出锅。