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毛豆烧鸡
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作者：
不骑单车的中队长
用料
毛豆烧鸡的做法步骤
步骤 1
剁成块儿 冷水下锅 焯水
步骤 2
洗干净血沫 沥水
步骤 3
热锅 冷油 下生姜
步骤 4
翻炒片刻 加入白酒 翻炒 加入酱油继续翻炒
步骤 5
约3分钟，加适量水，不用沒过鸡肉，煮开
步骤 6
转入电饭锅或者压力锅中，水量沒过鸡肉，按煮饭程序进行
步骤 7
时间到，放入炒锅中，大火烧开，加入想吃的配菜，比如毛豆，芋头……
步骤 8
中火10分钟，关火，焖5分钟，出锅
毛豆烧鸡的小贴士
不喜欢加料酒 都是白酒居多 无非就是去腥增香
菜谱创建时间：2019-10-03 13:02:02
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