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炸辣椒~记忆里的美味
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作者：
小方手工美食
用料
炸辣椒~记忆里的美味的做法步骤
步骤 1
妈妈种的辣椒挑选些青的清洗干净
步骤 2
调适量面糊：面粉，水，鸡蛋，盐，胡椒粉，五香粉，酱油等根据个人口味酌量添加，调成稍稠的面糊，（筷子提起会沾筷子的）
步骤 3
辣椒切小块，不用去籽
步骤 4
切好的辣椒均匀地沾上面糊，放在网筛上凉干
步骤 5
凉一晚上水份少很多了，在起锅烧油！油温五成热放入辣椒中小火慢炸，
步骤 6
炸到微黄就可以捞出享用了！
步骤 7
听声音又香又脆又辣，越吃越想吃！
炸辣椒~记忆里的美味的小贴士
~面糊加鸡蛋就比较酥一点，要是光面粉也很脆就是便便一点，不怕辣的可以选嫩一点的辣椒，青椒没试过，感觉就是家里种的这种小辣椒最香最有味啦😄没有奶奶做的好吃，如今也问不到奶奶具体的做法了，突然怀念就即兴尝试了一下！也不错吧！
菜谱创建时间：2019-10-03 14:29:32
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