咸香奶酪面包

中种冷藏过夜，面团打至完全，发酵30分钟，分割预整形成水滴状，松弛25分钟，整形成卷，二发约40分钟，刷蛋液或牛奶，西门子上下火190度13分钟。

没有刷蛋液。