秋天的美味【南瓜烩丝瓜】

把丝瓜削皮切块

锅里热上一大勺食油，把蒜蓉切碎，加入锅里爆香。

倒入丝瓜块煸炒至软，加点盐调味

盛出备用。

在准备丝瓜的时候，先把南瓜切块去种子入蒸锅蒸15-20分钟至软。

把蒸好的南瓜肉挖出，压成泥。

把南瓜泥和高汤入锅煮滚，加盐调味，南瓜汤煮至浓稠后盛出放到一个深盘子里。