将买来的绿豆芽摘掉发黄的部分,清洗备用
小青菜清洗干净备用
锅中烧水(水里放点盐巴)将小青菜烫一下
葱切断,胡萝卜切丝备用,锅中倒油,油热,将切好的胡萝卜丝和葱断倒入翻炒,倒入绿豆芽翻炒,再倒入小青菜翻炒,最后加少许盐和鸡精翻炒就可以出锅了
完成!