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【鲜美至极的】冬瓜海螺汤
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作者：
热水加柠檬
用料
【鲜美至极的】冬瓜海螺汤的做法步骤
步骤 1
新鲜有沙的蛤蜊在水中吐沙半小时。没沙蛤蜊的洗洗就可以。锅中放入冬瓜片，大火煮至冬瓜熟透变透明。
步骤 2
加入新鲜蛤蜊，盖锅盖，等所有蛤蜊张开口，且汤底从透明变得发白色就可以关火起锅。根据个人口感加盐和白胡椒粉，最后撒上香菜葱花点缀即可！海南第一汤，快手营养，超级鲜美可口！
【鲜美至极的】冬瓜海螺汤的小贴士
白胡椒粉非常提鲜，海南当地人都会加白胡椒粉。蛤蜊容易煮老，所以要先把冬瓜煮透，蛤蜊开口就代表熟了，鲜嫩可口。
菜谱创建时间：2019-10-04 12:32:24
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