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火龙果切块,放料理机中打成汁

火龙果汁倒入加好酵母粉和白砂糖的面粉中,边倒边搅拌,搅拌成絮状,火龙果汁不用倒完,看面粉的状态决定多少。

下手揉成光滑的面团

用保鲜膜包好,醒会面

同样直接用水揉出一个白色面团,包好保鲜膜,醒发一会

醒面的同时我们分一下豆沙馅(也是自己做的哦,不会的同学可以翻看我之前的食谱有些详细步骤哦)。

白色面团取出排气,切成小剂子

取一个白色面团,排气后擀圆,取一个豆沙,包入,收口向下整形

整成上窄下宽的鸡头形状

取红色面团,排气擀成面皮,用剪刀剪出鸡冠和嘴巴的形状

沾点水在面团的上部,将鸡冠粘上去,用红豆做小鸡的眼睛装上去。

把小鸡的嘴巴用剪刀捅进去

可爱的萌鸡就做好了
1.红色面团可以将和好白色面团然加点红曲粉揉匀代替














