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奶奶家的手擀面的做法

奶奶家的手擀面

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作者: wo爱做美食
wo爱做美食
今天发布了一篇不是菜谱的菜谱,没有华丽的背景图,没有好看的摆盘,更没有专业的拍照工具。但是我还是决定把它记录下来,与其说是菜谱,不如说是一篇长篇日记,这些都是家的味道,是爱的味道,更是奶奶的味道。

用料

奶奶家的手擀面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间;2019年10月1日,这天不仅仅是国庆节,还是我要回家的日子。对于这天的心情有些憧憬,有些激动,又有很多期盼。我们不能让生命没有遗憾,但是我们可以让生命减少遗憾,生命无常,不要让爱一直在等待。哪怕只是和家人简单地坐在一起聊聊天,吃顿饭。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带上提前备好的礼物,满心欢喜的开始从苏州出发,回去的路上一直都处于堵车状态,9.30从苏州出发,10.30到达目的地,用了平常2倍的时间到家的,心情无疑是崩溃的,但想想就要见到我最想要见的人了,这些好像并不能影响回家的心情

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兜兜转转13个小时总算是到达奶奶家啦,家里天气晴朗,阳光明媚,阵阵秋风传来一丝丝凉意,不由自主的做了个深呼吸,不禁感叹回家的感觉真好!正在此刻突然听到了一群小鸭子在叫,顺便给我奶奶家养的小鸭子亮个相。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶奶园子里种的苦瓜,还有很多小菜,其实我之前是不太喜欢苦瓜的味道,总是觉得难以下咽,后来不知从什么时候开始慢慢地喜欢上了这个味道,这个苦瓜我奶奶总是等它长大之后就把它切片在太阳底下晒干,然后常年泡茶喝,晒干以后的苦瓜片少了些许苦味,茶水呈青黄色,每日冲泡一杯当茶喝有清热解毒的功效

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃完中午饭就来到了奶奶的红薯地里挖红薯啦,虽然我常年在外,但是爷爷说我爱吃,即使我不在家每年也都会种上一些。然后把成熟后的红薯,存放在地窖里,等我每年春节回去。这世上所有的温暖和感动都来自那些爱我们的人。可能年纪越大越来越怀过去,突然想起那些年用红薯叶做过的耳环。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候的红薯还没完全长好,要等霜降之后才是挖红薯的最佳时间,奶奶说今年天干雨水少所以挖出来的红薯表面都是开裂的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天的天气太热了,气温达到30°,天气闷热无风。奶奶说是明天降温有雨的前奏,不知道这场雨会下到什么时候,所以趁没下雨之前和奶奶一起在田野里割了很多野草回来,以备不时之需。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这些都是奶奶在玉米和板栗成熟之际放在冰箱里保存下来的,为的是等我回来,所以即使在每年寒冷大雪纷飞的冬天也能吃到这些不是时令的东西,也许这些食物承载的是奶奶满满的爱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板栗是奶奶放在过去古老的地锅里炒熟的,表面有些黑,但是不影响它的口感,自己种的板栗口感更加软糯香甜,颜色相比之下也比一般板栗色泽要黄一些

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个西红柿也是奶奶家种的,自然成熟的柿子特别的甜,还记得小时候没钱买零食,奶奶家就种了各种各样的果树,爷爷说在穷也不能苦了我们

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在不知不觉中,回家的一天就这样过去了,晚饭奶奶做的我最爱吃的手擀面,虽然只是些家常便饭,但是足以秒杀一切的山珍海味,这个味道的手擀面我真想吃一辈子!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在奶奶家,一觉睡的很踏实,很快就早晨啦,果然不出所料,奶奶说昨晚下了一夜的雨,不过可能因为我晚上睡的比较香,没有听见雨声,爷爷昨晚趁还没下雨之前在河里下的网捉了些虾

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天的运气比较好,还捉了两条野生的甲鱼,中午有肉可以吃啦。还记得很小的时候,家里条件比较困难,买不起肉吃,爷爷隔三差五的拿着渔网去打鱼,每次总能满载而归。那时候最期盼的事情就是过年,因为过年就可以吃到肉了,还能有压岁钱,那时候的压岁钱很少,但是却是如今用钱买不到的快乐。每年爷爷给的压岁钱总是舍不得花,把它藏在枕头底下。我的童年都是在爷爷奶奶家度过的,虽然一直跟奶奶住着土房子,日子过得也比较清贫,但是确是我一生中觉得最开心的日子,可能小时候的快乐仅限于河里的虾,树上的果实,每年的新衣服,和一顿肉……

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在街上看见一位卖这个水果的老奶奶,距离上一次吃已经是很久之前的事儿了,突然忘记了名字,听奶奶说叫拐枣。味道甜甜的,咬一口,便能甜到心里。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雨下的很大,奶奶住的地方路不好走,也比较偏僻,一个村上也就两三户人家,年轻人都在外面买房了,留下来的都是些年迈没有出路的老年人,因为离山比较近,人比较稀少,加上地理位置也不好,这个村庄的路到现在还是泥巴路,两边都是小河,一到下大雨经常会出现水埋村庄的现象。所以爷爷家里总是备了一艘小船,涨水时就要靠这个小船来去集市上买些吃的,喝的以及生活用品。唯一通向街的是一座用三根电线杆搭的简陋的小桥,这个小桥也是我去奶奶家的必经之路。一走就是几十年

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

总算是到奶奶家了,衣服全湿透了,不过刚好临近中午,奶奶正在做饭,坐下来帮奶奶烧饭,顺便把衣服烤烤

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶奶在河里掏的河蚌,中午做的河蚌炒尖椒

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还有早晨爷爷捉的虾,味道鲜美,香味十足,中午吃了两碗米饭🍚

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃过中午饭奶奶说我爱吃糖包,说做点糖包让我走时带着,芝麻是奶奶自己种的,很香

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始帮奶奶包包子啦,奶奶说我现在的手艺越来越好了,包的比她还好,听到奶奶一番夸赞,我心中暗自窃喜,忍不住骄傲了一下

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很快假期就结束了,带着很多牵挂和不舍返苏了,这个假期过得充实有意义

菜谱创建时间:2019-10-04 23:32:41
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