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牛角面包
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作者:
hou_wr
这是一款香浓松软的餐包,烤的时候满屋香气四溢
用料
牛奶
75克
炼乳
15克
淡奶油
90克
蛋黄
1+1个(面团和涂抹各一个)
糖
20克
酵母
2克
奶粉
8克
高粉
180克
低粉
45克
盐
1.5克
黄油
20克
牛角面包的做法步骤
步骤 1
揉面出手套膜,醒发20分钟,分割成6份,再次醒发20分钟
步骤 2
搓成水滴状
步骤 3
擀成长三角
步骤 4
卷起
步骤 5
再醒发
步骤 6
涂抹蛋黄,180度烤18分钟
菜谱创建时间:2019-10-05 06:03:21
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