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4种材料称重准备好。

除了椰蓉全部倒入锅中,先搅拌下,再开小火,全程小火

持续同一方向搅拌,会变得越来越浓稠,直到和浆糊一样。尽量煮久一点,要注意铲到锅底,锅底容易煮焦,煮至这个程度后再煮半分钟差不多了

碗中提前铺好一层椰蓉,把刚刚煮好的奶糊倒入碗内,这时候可以再放点水果进去,风味更加。晾凉后放入冰箱冷藏1~2小时。 冷冻的话30分钟左右拿出来看看,凝固了就可以。

面板上先铺好一层椰蓉,没有的话用奥利奥碎之类的都可以。

拿出冷藏好的奶糊,用手轻轻拔扒开四周 方便脱模(手剥过菱角…染色了😭)

倒扣在面板上,切块

四周滚上椰蓉,装盘

完成✅














