儿童红烧带鱼

把鱼洗干净，打个鸡蛋，要用鸡蛋清，放面搅和一起。

把带鱼裹上面，放锅里油炸，两面炸好，把鱼放在盘子里，油到出来。

锅内放油，加入花椒炒一下，放入葱，姜，料酒，冰糖，酱油，盐炒一下。

放水一碗水，炖7 8分钟，大火收汁即可。