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香芋玉米卷的做法

香芋玉米卷

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周周的素食厨房

用料

香芋玉米卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香芋切厚片蒸熟后切粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米剥粒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中入黄油加玉米粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红糖一起炒两分钟至糖完全融化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香芋粒翻炒半分钟盛出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉黄豆粉盐糖过筛

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的是这种黄豆粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

缓缓倒入清水

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入椰浆

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺时针搅拌

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入融化的黄油

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺时针搅拌

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果不够稀再加点水。方子里的水量是估计的水量,最好调稀一点,在煎饼更容易摊薄。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀。大概这个浓度。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅中放少许油,舀一勺面糊在锅的中心,再旋转锅,让面糊转圈流动,形成一个圆。全程小火,要快速转圈,如来不及可离火。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再翻面煎另一面。依次煎好所有面饼。除第一张外其余都不用放油。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面饼铺好

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入玉米香芋馅料

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往前卷

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边的往里折,收进去再往前卷

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好所有饼皮。这一步其实就可以享用了

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好的卷饼放入烤箱,190度烤8分钟,更香

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有很浓的豆香味,还有椰香味,口感丰富。

香芋玉米卷的小贴士

也可以做成咸的卷饼。

菜谱创建时间:2019-10-05 13:55:31
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