鸡胸肉切小块剁成泥,用料理机也可以。加入生抽、淀粉、黑胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右
西蓝花用盐水泡两三分钟,胡萝卜切小丁丁,和玉米粒一起用沸水焯水2分钟左右,把西蓝花、胡萝卜和玉米,放上点盐,和肉泥一起顺时针的搅拌几圈
用手抓一块肉馅,团成团。不粘锅锅里放一点点油,油热冒烟后把团子放里面,用铲子压扁,煎大概5分钟左右,两面金黄就可以吃啦。鸡胸肉很好熟的,放心啦~