糯米蛋（超级美味）

五花肉切成小丁，放蚝油，生抽，料酒搅拌均匀，腌制一晚！

干香菇，糯米，冷水泡一晚！

将香菇和腊肠切小丁，加入提前腌好的五花肉

加入提前泡好的糯米！搅拌均匀！可以在适当加点蚝油，生抽！不需要太咸！

生咸鸭蛋洗净

洗净的鸭蛋，顶端开一小口，倒出蛋清，留下咸蛋黄！

全部处理完！呼～～～

将拌好的糯米用小勺装到蛋壳里，压实！八分满就可以！

全部装好！呼～～～

上锅蒸！开口朝上！糯米蛋中加一点点水，这样蒸出来的更加软糯！站不稳用了个土豆固定🤗！水开后45分钟！不要着急掀开盖子！闷5分钟左右就好了！

全部蒸好！蛋黄的油都冒出来了！糯米被蛋油浸透！太香了！

趁热吃了2个！

有没有米其林的既视感！哈哈哈～～～