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自制辣椒酱
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作者：
小阿妹啊啊
用料
自制辣椒酱的做法步骤
步骤 1
青尖椒
步骤 2
红尖椒
步骤 3
洗净后切成小段
步骤 4
把大蒜，姜，葱切成末，放些盐剁一起
步骤 5
把所有东西剁完以后，放一起， 里面放入； 1汤勺 糖 2汤勺味精 3汤勺盐 （汤勺选用硬币大小的，家里平常喝汤吃饭用的就可以啦。尽量多放点～ 按照自己辣椒的量来吧。反正糖 味精 盐的比例是 1:2:3）搅拌均匀，
步骤 6
热锅烧油，筷子放进去冒热泡以后倒进辣椒里面，这个时候香味就出来了，很香哦～ 用筷子搅拌均匀。 等冷却以后，放入十汤勺白酒。再找个罐子洗净，罐子用点白酒冲洗一下，把辣椒倒进瓶子里放冰箱保鲜就可以啦～ 很简单哒
自制辣椒酱的小贴士
把所有材料混合均匀以后，可以用擀面杖把辣椒里面的汁水敲出来。白酒遇高温会挥发的，等辣椒酱冷却以后再倒进去。
菜谱创建时间：2019-10-06 00:58:03
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