萝卜羊骨汤

羊腿骨冷水浸泡2小时

白萝卜去皮切大块

准备好香料

锅中放入羊骨，加入盖没羊骨的冷水

煮沸后倒出，将羊骨洗净

多功能压力锅中加入焯水洗净的羊骨和1700毫升水。

煮沸后撇去浮末加入香料

盖好盖子，待排气管有稳定蒸汽冒出时加限压阀，待限压阀中有蒸汽排出时改小火，煮30分钟。

关火，待锅降压后开盖

加萝卜和盐、生抽调味。不加压，煮20分钟即可。多功能压力锅的好处是，不用炒菜锅、压力锅轮流倒腾，一锅到底，直接出菜。

出锅前撒一把蒜叶，就着这锅汤我能吃上两碗饭，秋膘妥妥贴上。