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香煎耗儿鱼
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作者：
卖野生海鲜的猪儿
用料
香煎耗儿鱼的做法步骤
步骤 1
咱们家都是野生耗儿鱼，已去皮，去内脏。来自福建东山岛，当天活冻发顺丰冷链次日到达
步骤 2
真空打包收到后的样子，拿出来放到漏盆自然解冻，或者冷水冲。切忌热水泡。
步骤 3
简单冲洗后放料酒，生姜，盐巴腌制十分钟。用厨房用纸吸干水分
步骤 4
平底锅加少量油，热后放入腌制好的耗儿鱼
步骤 5
两面中小火换着煎，适量放盐，放白胡椒
步骤 6
煎到两面金黄，洒葱，起锅
步骤 7
肉质嫩嫩，表皮还脆脆的
步骤 8
烹饪简单，好吃又营养，秒杀餐厅油爆爆的养殖耗儿鱼
步骤 9
想吃就扫我微信吧，每天鱼获实时更新，你和野生海鲜就一个微信的距离
菜谱创建时间：2019-10-06 12:08:43
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