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清蒸大闸蟹
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作者：
爱家健康美食
用料
清蒸大闸蟹的做法步骤
步骤 1
螃蟹用刷子清洗表面，蒸锅加足量水，摆放螃蟹（一定要肚子朝上），绑蟹的线不要拿掉
步骤 2
生姜去皮，先切片再切丝再切粒，放入碗中并加入镇江香醋没过姜粒
步骤 3
水开后蒸15分钟，关火
步骤 4
黄黄的蟹黄，开吃（螃蟹大凉，不要贪吃哦）
清蒸大闸蟹的小贴士
蒸螃蟹一定要壳在下，肚子朝上，不然蟹黄就流出去了。绑蟹的线不要拿掉。螃蟹大凉，一定多切一点姜末。
菜谱创建时间：2019-10-06 13:04:02
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