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KFC菠菜蛋花汤（香菇和胡椒粉才是灵魂）
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作者：
大磊哈哈哈
用料
KFC菠菜蛋花汤（香菇和胡椒粉才是灵魂）的做法步骤
步骤 1
提前泡发香菇。先用清水冲洗一下干香菇，然后用温水泡2个小时，保留香菇水。这是这道菠菜蛋花汤的灵魂之一！
步骤 2
做开水，同时胡萝卜和泡好的香菇切丁。
步骤 3
打两个鸡蛋。
步骤 4
起锅烧油，煸炒胡萝卜丁，这样可以营养更加丰富，胡萝卜也会软，还会发甜。
步骤 5
菠菜切2-3厘米段，把梗先下去煸软。
步骤 6
炒软的样子
步骤 7
加开水，再次煮沸
步骤 8
下菠菜叶子
步骤 9
打蛋花
步骤 10
下香菇
步骤 11
把香菇水也倒下去一些，渣子不要
步骤 12
再次煮开，就可以放盐和胡椒粉，这两样可以多放一些，尤其白胡椒粉，它和香菇结合，会无比的鲜香，就像“开封菜”那种味道！
步骤 13
很美味！
KFC菠菜蛋花汤（香菇和胡椒粉才是灵魂）的小贴士
1、我们不用鸡精和味精，就用香菇和白胡椒完全可以兑出鲜美的味道，至于比例，我再研究研究，大家也可以自己发挥。 2、菠菜切成小段，才有感觉！ 3、胡萝卜要煸炒才更营养，而且做汤的口感也更佳！
菜谱创建时间：2019-10-06 13:15:45
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