奶香小馒头

备好食材

把软化好的黄油倒入大碗里，再倒入糖粉

用刮刀充分混合均匀

少量多次的倒入鸡蛋液打到完全混合之后

再倒入下一次，直到把所有的鸡蛋液用完，完全混合为止

然后倒入炼乳，打均匀

然后依次过筛低筋面粉，奶粉，泡打粉，土豆粉进去

然后用刮刀充分拌均匀

再用手揉成一个不软不硬的面团就可以了

然后盖上保鲜膜，留一点小孔出来方便取面团，接下来就是考验技术跟耐力的时候咯😄

取俩克左右的面团出来搓成球，然后放在烤盘里，立马盖上保鲜膜，保鲜膜可以预防水分蒸发

我都是一次3到4个这样一起搓，快点，速度要快点，防止水分流失

中途要在小馒头上喷喷水，面团上如果觉得干，也要适当的喷点水，所以要准备一个喷壶

全搓好之后，入烤箱之前表层再喷层水

放入提前预热好的烤箱里上下管155烤15至20分钟左右，烤至表层微黄就可以了

看看里面的组织部分，狠酥松也狠香脆，奶香味也很足~