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生煎包
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作者：
hou_wr
用料
生煎包的做法步骤
步骤 1
皮冻切碎
步骤 2
肉馅加生抽，老抽，耗油，糖，葱姜碎，皮冻混合冷藏备用
步骤 3
面团所有材料混合
步骤 4
揉面2分钟
步骤 5
醒发10分钟
步骤 6
分成26克左右的剂子
步骤 7
摁扁
步骤 8
擀皮
步骤 9
包肉馅
步骤 10
醒发10分钟
步骤 11
预热完成刷油大火煎到底焦黄，加180g开水盖盖子，煎到听见刺啦刺啦的声音
步骤 12
撒芝麻，葱花直至水收干
菜谱创建时间：2019-10-06 18:25:59
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