麻辣豆腐

葱姜蒜炸锅，小火炒豆瓣酱，炒出红油。

放豆腐块，稍翻炒，放生抽，盐。加水适量，盖锅盖煮两分钟。

加入水淀粉收汁。点花椒油翻炒出锅。