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拯救隔夜法棍:Pain Perdu法式吐司/丢失的面包
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作者:
享瘦行动派聪宝妈
在坐忘书房看到一本书《吃透人生慢慢来》第一篇章讲了一个面包房老板的故事,最后提到这个法国人经常做的早餐:Pain Perdu。原版其实是用隔夜的法棍做的,引进到国内慢慢变成了网红法式吐司。
用料
鸡蛋
2个
牛奶
100克
蜂蜜
10g
法棍
半根
拯救隔夜法棍:Pain Perdu法式吐司/丢失的面包的做法步骤
步骤 1
隔夜法棍切片,鸡蛋和牛奶混合打均匀。把法棍放蛋奶液中浸软。
步骤 2
放烤盘,180度预热,烘烤20分钟。
步骤 3
完成后口感是软的,并不脆,很香,淡淡的甜。
拯救隔夜法棍:Pain Perdu法式吐司/丢失的面包的小贴士
喜欢焦脆口感的可以考虑多烤一些时间。减脂期可以不放糖和油。
菜谱创建时间:2019-10-06 23:01:34
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