东北五彩大凉菜

豆芽+菠菜，焯水。胡萝卜+黄瓜+干豆腐，切丝。我还煮了一把粉丝，忘记拍照了。

葱爆香，放入肉丝炒至变色。

放入炒肉丝的所有调料，汁不用收干，炒好后盛出放凉。（别小看加了这么一点点肉丝，味道完全不一样，建议一定要放）

把多出来的菜码放在碗底，垫高。（我是用碗装的，用盘子省略这一步）

把准备的蔬菜码放到碗里，中间放入炒好点肉丝。还可以加点香菜。

调好麻酱汁备用，菜上桌之后，吃的时候倒入拌匀。（蒜一定要多放，调完尝一下，按自己口味调整）

来一起吃吧

来一张拌好的☺️