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南瓜芝麻球 小美版
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作者：
Cindy手作
用料
南瓜芝麻球 小美版的做法步骤
步骤 1
干净的主锅里放入冰糖，设定10秒/速度10，打磨成糖粉
步骤 2
加入蒸熟的南瓜160g
步骤 3
和糯米粉160g，设定40秒/速度3
步骤 4
揉成南瓜糯米团软硬跟耳垂差不多，（南瓜的含水量不一样，面团的软硬要适当调整）
步骤 5
取出面团，揉匀了
步骤 6
然后分成15g的小团，用手揉到表面没有接缝
步骤 7
准备一盘白芝麻，放入糯米团
步骤 8
每一颗糯米团都均匀的裹上白芝麻
步骤 9
小锅里倒半锅油，加温到约150-160℃以后，放入糯米团，油温刚好的糯米团放进去会开始冒小泡泡
步骤 10
刚开始用筷子轻轻的搅拌
步骤 11
等到表面固定以后，可以一边炸一边用筛子稍微压一下芝麻球，然后要有耐心慢慢炸，一直炸到表面金黄色
步骤 12
炸好的芝麻球
步骤 13
非常香
菜谱创建时间：2019-10-07 17:14:25
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