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糖渍栗子ᐕ)⁾⁾
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作者：
张怼怼怼怼怼
用料
糖渍栗子ᐕ)⁾⁾的做法步骤
步骤 1
准备板栗1000g。
步骤 2
用小刀去壳，皮留下（有皮才能使煮好的板栗不碎）。除去一些坏的，大概剩下800g。
步骤 3
去壳后的栗子洗净，加入5g小苏打和适量水（淹过栗子），中火煮二十分钟。
步骤 4
倒掉紫色的水，用清水反复冲洗，去掉栗子皮上的筋络（还是有一层皮包裹着栗子的）。
步骤 5
洗净后加入清水和350g的白砂糖，煮20分钟，关火焖10分钟。再煮20分钟，关火焖10分钟。再次煮十分钟即可。
步骤 6
将栗子放入消毒好的罐子，煮栗子的糖汁一并倒入。待凉透后放入冰箱冷藏保存。随吃随取₍ᐢ •⌄• ᐢ₎
菜谱创建时间：2019-10-07 17:24:43
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