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紫苏莲藕焖鸭🦆
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作者：
做饭vvip
用料
紫苏莲藕焖鸭🦆的做法步骤
步骤 1
新鲜鸭肉备好
步骤 2
热锅热油放姜蒜爆香
步骤 3
放入鸭肉炒香
步骤 4
炒1分钟左右稍微变色 加入2锅铲料酒继续炒 直到所有的鸭肉都变色
步骤 5
已经看起来像“熟了”的状态，来一勺盐
步骤 6
注入灵魂：南乳我这里是一半的一半鸭子所以放2块南乳已经很入味。放入后用锅铲将南乳稍微搅合化开。
步骤 7
待每块鸭肉上色完了以后 放入切好的莲藕。我这里是比较小细的莲藕。还稍微拍扁了。更好入味
步骤 8
来点油
步骤 9
继续炒 再来一勺盐
步骤 10
加水 与鸭肉齐平。盖上盖子。
步骤 11
烧开以后转小火～ 焖十分钟。
步骤 12
放酱油 在锅里走一圈半 我也不知道几勺哈
步骤 13
撒7.8颗冰糖 翻炒
步骤 14
这时候汁很黏稠啦～ 快了快了～
步骤 15
切点小青椒 和紫苏叶放里面翻炒 小火噢 麻麻说要干一点才香
步骤 16
ok
紫苏莲藕焖鸭🦆的小贴士
这里用莲藕呢是比较小的 比较细的 这道菜也可以不用放莲藕
菜谱创建时间：2019-10-07 18:14:42
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