葱花鸡蛋饼

100克面粉，加入2克盐，2克白胡椒粉，1克鸡精，倒入200克温水，搅拌均匀后过筛，葱花切好备用

我是8寸的平底锅，刷一点油，油多油少看个人，不刷油也没事，只要锅是不粘锅就可以，我婆婆爱吃油一点，所以我就多放一点了

刷好油后，倒入2勺面粉液…然后转圈或者用勺子底部弄平

这么大的勺子，汤勺

面粉凝固后倒入一个鸡蛋

弄碎，摊均匀

鸡蛋有点凝固后加入葱花，黑或白芝麻，用铲子看有没有沾住的，喜欢焦一点多烤一会，一定要等鸡蛋差不多凝固了再翻面

翻面关火，刷酱就可以出锅了，再夹一片生菜，一根香肠就更完美了

💙咸酱：一勺甜面酱，半勺蒜蓉辣酱，半勺蚝油，半勺生抽，半勺白糖，一勺番茄酱，少许热水搅拌到你喜欢的稠度。不够咸就再加一勺甜面酱。❤️甜口：番茄酱加色拉酱即可

烤肠是网上买的火山石烤肠，我用烤箱烤的，对半切开，或者滑上几刀，然后刷一点点油（也可以不刷）。160-170度20分钟…

刷的番茄酱色拉酱

刷的咸酱