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杂菜肉饼
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作者：
爱家的玲姐姐
用料
杂菜肉饼的做法步骤
步骤 1
配料图
步骤 2
打好的猪肉沫
步骤 3
放盐、五香粉、蚝油炒一下肉沫。肉有点肥，我喜欢爆一下油比较香
步骤 4
爆好的肉沫
步骤 5
青豆、土豆、胡萝卜烫一下水，水开下锅煮个两分钟就可以了。冲一下凉水然后倒入搅拌机打成泥
步骤 6
我用果汁机打的配料所以加了50克的水，需要过一下水然后再切碎的小葱段和小辣椒
步骤 7
肉沫加入鸡蛋、玉米淀粉、面粉搅拌均匀
步骤 8
肉沫搅拌均匀后加入打好的青豆土豆沫加少许花生油、盐搅拌均匀
步骤 9
电铛机倒入油加热后倒入肉沫浆，大小比例都差不多这样形状比较好看
步骤 10
一面煎金黄后翻面继续煎，因为电铛机我选择是烙饼功能使用两面都会加热，我只翻两次就出锅了
步骤 11
成品
杂菜肉饼的小贴士
如果没有电铛机可以用平底锅代替
菜谱创建时间：2019-10-07 20:55:39
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