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蕃茄炖牛腩
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作者：
畅享美食-茅先生
用料
蕃茄炖牛腩的做法步骤
步骤 1
夏季当季蕃茄10个，我用的是农村自己家种的蕃茄，够味！
步骤 2
牛腩切小块，用凉水泡十分钟，(泡掉血水)
步骤 3
加料酒、500毫升水(比平时煮汤少的水，因为蕃茄含水分)煮开后撇去血沫，加入葱姜蒜、盐，再放入切小块的蕃茄
步骤 4
烧开后中小火炖至肉酥，汤半收
步骤 5
起锅，倒入大汤碗中
步骤 6
👌了，来碗米饭，吃口饭、喝勺汤、顺便再嚼块肉，这滋味杠杠滴😜😜😜
菜谱创建时间：2019-10-07 21:03:52
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