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炒花甲的做法

炒花甲

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作者: 巧克力Lily
巧克力Lily
下午去坑口市场买完小哥哥剩下最后的一斤半花甲,本来打算买一斤的,小哥哥很期待我买完全部花甲,23元一斤,给了我优惠,一斤半只收我30元,只只花甲都是活的,沙子也不多,这次炒花甲没有腥味,没有沙子,棒棒哒~,下次再帮衬小哥哥,顺便加微信好友吧!

用料

炒花甲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买花甲时,手摸摸突出壳外的花甲肉,若肉肉缩回去,说明你们有缘,赶紧带它回家,记得付钱哈!清水没过花甲,放一勺盐,半勺油,一个拍扁的蒜瓣泡半小时,再换水五次

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,蒜切块,葱切段,青红辣椒切圈,它们难舍难离,成全它们,不分青红皂白给它们来一个全家福

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开热水,焯花甲五分钟,捞出开口的花甲沥干水分,不开口的花甲丢掉,因为你们的前世今生缘分已尽了~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油半勺,放姜蒜片,两勺料酒一勺生抽,青红辣椒圈,花甲大火爆炒五分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火,加半碗水淀粉再炒三分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱段说出锅前记得让它上镜

菜谱创建时间:2019-10-07 21:52:46
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