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板栗焖羊肉
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作者：
菜鸟mili
用料
板栗焖羊肉的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
羊肉砍好、洗净，冷水下锅，加入姜、香叶、八角、米酒煮开滚几滚
步骤 3
羊肉滚几滚以后捞出洗净沥干水分
步骤 4
热油，下冰糖、姜炒香，再分别加入羊肉、料酒、生抽、蚝油、南乳翻炒一会
步骤 5
加入板栗捞匀，加水浸过材料，别忘了加入香叶、八角、陈皮和党参，盖上锅盖中小火焖一个半小时左右，过程要翻炒，水不够了还要加
步骤 6
水开后把浮沫撇掉再继续焖
步骤 7
软硬程度以筷子可以轻易刺穿羊肉为宜，太软了口感不好，最后大火收汁
步骤 8
装盘，开吃！
菜谱创建时间：2019-10-07 22:59:52
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