用APP打开 
豆腐丸子
6.1万人浏览 2004人收藏 6人做过
作者：
桃笙
用料
豆腐丸子的做法步骤
步骤 1
葛粉和淀粉以1:2的比例混合。（葛粉请用擀面杖碾成粉末状）
步骤 2
豆腐碾碎，猪肉剁成带一点颗粒的肉糜，一起放入碗中。
步骤 3
再加入适量淀粉，两勺盐，两勺料酒，一勺姜粉，适量胡椒粉。
步骤 4
搅拌均匀~
步骤 5
做成小丸子状。
步骤 6
放入粉中滚一滚，让丸子表面均匀沾上一层粉类。
步骤 7
铁锅加水煮沸，将丸子放入，煮至豆腐丸浮起来。
步骤 8
在汤里加两勺盐，一勺料酒，两勺生抽。再次煮沸时出锅。盛盘。撒上葱花。
步骤 9
请君慢用：）
豆腐丸子的小贴士
1、葛粉请用擀面杖碾成粉末状。 2、没有葛粉，用淀粉或面粉替代就行。
菜谱创建时间：2019-10-07 23:11:25
评分 7.0 73 人做过
评分 7.8 230 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 7.5 870 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 64 人做过
评分 7.2 422 人做过
评分 8.0 266 人做过
评分 8.5 28 人做过
评分 8.2 818 人做过
评分 8.9 88 人做过
评分 8.4 1523 人做过
评分 7.8 743 人做过
评分 8.0 13 人做过