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红糖馒头的做法

红糖馒头

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作者: yingmiao
yingmiao
确实做馒头看似非常简单,揉面团不到位也不好吃哦!把糖量加增加了从原来130调到160这甜度刚好顾客的口味

用料

红糖馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称好材料,每样都过称的,揉出光滑

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好保鲜膜放微波炉发酵一个钟行了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好了,继续揉面排气

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好排气,揉成条切段,在醒发十几分,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开水蒸13分钟,关火焖两,三分钟可以出炉了

红糖馒头的小贴士

先用温水把发酵母融化开在放红糖和盐,这次做馒头操作忘了拍照了,搅拌开了在放称好的面粉,揉到面团光滑,用保鲜膜盖好放微波炉关闭一个小时,在拿出来把它揉好排气,揉成条块段,在醒发十五到二十分钟,大火上锅蒸13分钟,关火焖两,三分钟开锅拿出来行了

菜谱创建时间:2019-10-08 16:35:12
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