黄油蛋糕

黄油切小块，室温软化。加入糖粉，搅拌均匀，稍稍打发。

鸡蛋室温回温，分多次加入全蛋液，蛋比例很高，一定要分多次加，不要水油分离。

加入低筋面粉和泡打粉，切拌均匀。

放入纸模，烤箱上火170度下火150度，烤20分钟。