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肉末茄子
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作者:
王小琼家有个小美姑娘
女儿喜欢茄子,可这茄子不太好烧。油少了茄子爆不透。油多了又腻的很。有小美这一切就变得超级简单而且一定成功。
用料
茄子
6-7根
肉末
3块钱
生姜
一小块切碎
耗油
10克
生抽
10克
盐
3克
糖
5克
料酒
10克
肉末茄子的做法步骤
步骤 1
主锅放入腌过的肉末(肉末+盐+淀粉+料酒),10克油,生姜沫。3分钟/V/小勺 放入手撕过的茄子,加所有调料5分钟V/反转小勺
菜谱创建时间:2019-10-08 20:07:35
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