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豉油蒸金鲳鱼
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作者：
ai-Kelly
用料
豉油蒸金鲳鱼的做法步骤
步骤 1
先烧一锅水。等水开的过程中处理金鲳鱼，可以节省时间
步骤 2
金鲳鱼处理干净，两面各划几刀
步骤 3
4片姜切成条状
步骤 4
开始调味。一面各抹1勺油，抹均匀，鱼肚子也要喔
步骤 5
一面各抹0.5小勺的盐，连肚子也要抹均匀
步骤 6
一面各抹1勺：酱油/生抽/蒸鱼豉油，都可以，随自己喜欢，不要忘记鱼肚子喔
步骤 7
最后两面都码上姜条，剩下的姜条都放进鱼头里面和鱼肚子里面
步骤 8
水开后放入，继续大火蒸10分钟就可以出锅了。汁不多，也不腥，鱼肚子特别好吃喔
豉油蒸金鲳鱼的小贴士
1、不要放葱和香菜一起蒸，绿植放进去一起蒸会变黄，汁水会变得怪怪的 2、不需要太多调味料，会破坏鱼的鲜味
菜谱创建时间：2019-10-08 21:11:53
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