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简易麻辣素干锅
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作者：
檀檀周
用料
简易麻辣素干锅的做法步骤
步骤 1
所有食材切块，水里加一点盐汆熟控干水份备用（6、7分熟）
步骤 2
姜、蒜、小米辣切好备用。洋葱不用过水，火腿肠切片备用（怕辣的可以不加小米椒）
步骤 3
锅里稍微多点油，放姜、蒜、小米椒、一勺郫县豆瓣酱、一勺小龙虾调料爆香。
步骤 4
炒出红油
步骤 5
先放火腿肠煸炒入味（可以放各种火锅晕菜或是里脊肉腌制一会爆炒）
步骤 6
再放洋葱煸炒一会。
步骤 7
最后放汆熟的素菜翻炒入味（根据个人口味加盐调味）
菜谱创建时间：2019-10-08 21:51:21
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